Метод getMinutes возвращает минуту (может принимать значения от 0 до 59) заданной даты по местному времени.
дата.getMinutes()
Пример
<script type="text/javascript"> //Создадим объект содержащий текущую дату var date = new Date(); //Возвратим текущую минуту document.write(date.getMinutes()+"<br />"); </script>